213人瀏覽過
4星
燉
初級難度
<30分鐘
大料 、 花椒 、 生抽醬油 、 醋 、 料酒 、 糖 、 鹽 、 雞精 、 蔥 、 姜
小貼士
當魚快好時加一些蒜片能更好的去除魚腥味。鲅魚肉較厚，燉之前最好在魚身上開幾刀，能更好的入味。調味料的分量可以根據(jù)自己的喜好適當添加。過程4很重要使魚入味的關鍵一步，最好不要忽略。
烹飪技巧:燉
燉是將預處理過的食材放入燉鍋中,加入適量的湯汁和調味料,用小火長時間慢煮,使食材充分熟透且入味的一種烹調方法。
燉制的菜肴口感鮮嫩,湯汁濃郁,食材充分吸收了調味料的味道。
食材要預先處理,如焯水、腌制等。 火候要控制得當,保持小火慢燉。 湯汁的量要適中,不宜過多或過少。 根據(jù)食材和口味需求調整調味料的種類和量。
燉肉、燉雞、燉魚、燉豆腐等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
發(fā)現(xiàn)
問答
找教練
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
馬鮫魚
蒜片
