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4星
初級難度
<30分鐘
鹽 、 料酒 、 姜 、 生抽 、 胡椒粉 、 油
小貼士
“每天一蘋果,活到九十九”,蘋果的功效我不就多說了,蘋果入湯有種特殊的香氣,沁人心脾益心肺。杏果有良好的醫(yī)療功效,在中草藥中居重要地位,可以輔助治療風寒肺病,生津止渴,潤肺化痰,清熱解毒。杏肉味酸、性熱,有小毒,過食會勾發(fā)老病,甚至會落眉脫發(fā)、影響視力,若產、孕婦及孩童不宜過食。由于鮮杏酸性較強,過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引發(fā)胃病,還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。因此每食3~5枚視為適宜。但將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數次后再吃,不但安全還有益健康。
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