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沙鍋泥鰍

沙鍋泥鰍

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主料

適量
泥鰍
適量
老干媽
適量
香菜
適量
干紅辣椒
適量

佐料

豆瓣醬 、 味精 、 白糖 、 、 醬油 、 姜蒜 、 花椒

制作方法

小貼士

往鍋里倒泥鰍這一步相當(dāng)血腥啊,泥鰍會在鍋里拼命掙扎。SO,動作一定要干脆利落。 一個手倒泥鰍,另一只手馬上蓋上鍋蓋。 如果膽子太小,見意這道菜就不用做了哈

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