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熬炒雞
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主料

笨雞
1只
1把
青紅椒
各2個
干紅辣椒
0
肉蔻
0

佐料

、 八角花椒 、 香葉桂皮 、 丁香 、 老抽 、 料酒 、 雞精 、 植物油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制熬炒雞,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@xiaohongshu.com : 臧大廚教做菜

小貼士

1,此菜最好用活的笨雞,現(xiàn)宰殺的,也不要選太老的雞,會很柴。 2,如果配料選粉皮,要提前泡軟。 3,此菜口味多是辣辣的,如果可以吃辣,可多放幾個干辣椒。

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