142人瀏覽過
4星
紅燒
初級難度
<30分鐘
花椒 、 姜 、 蔥片 、 玉米油 、 醬油 、 陳醋 、 黃酒 、 鹽 、 糖
小貼士
1.炸帶魚時盡量炸老點，這樣燉的時候帶魚才會充分入味。 2.放花椒和先烹醋都是為了給魚去腥。 3.有時間的話，盡量小火燉一會，這樣帶魚才會入味。
烹飪技巧:紅燒
紅燒是將食材用糖色或醬油炒至上色,加入調料和適量的水,用小火慢燉至食材熟透、湯汁濃稠的烹調方法。
紅燒菜肴色澤紅亮,口感鮮嫩多汁,味道濃郁香甜。
炒糖色時要控制火候,避免糖燒焦;加入調料和水后要小火慢燉,讓食材充分吸收湯汁的味道。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如紅燒肉、紅燒魚、紅燒茄子。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
發(fā)現(xiàn)
問答
找教練
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
雷達網(wǎng)帶魚
雞蛋
