彩神ll,巅峰彩票vip计划,澳门十大网赌网址正规,威廉希尔体育app下载,千赢在线登录,大小单双正规平台网址,365bet体育皇冠

燙是將食材放入沸水中短暫加熱至半熟或全熟狀態(tài)的一種烹調(diào)技法。通常用于處理蔬菜或海鮮等易熟食材。

燙菜口感鮮嫩爽脆,保持食材的原汁原味和營養(yǎng)價值。

水溫要高且保持沸騰狀態(tài),確保食材迅速受熱且均勻。燙制時間要短暫且掌握好火候,避免食材過熟或軟爛。燙后可以立即用冷水沖洗或浸泡以保持爽脆口感。

燙青菜、燙海鮮等。也常用于火鍋或涼拌菜的預(yù)處理。